계란 흰자는 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식단에서 빠질 수 없는 식재료입니다. 특히 운동을 하면서 단백질을 잘 챙겨먹으려고 하는 경우 계란 흰자를 먹는 비중을 늘리게 됩니다.
저도 계란을 삶아 들고 다니다 출출하거나 식사 대신 먹을 때가 많습니다. 하지만 아침에 급하게 나오게 되거나 꼭 준비해놓은 계란 도시락을 놓고 나올때가 있습니다.
이럴때 회사 사무실에 또 집에서도 편하게 먹을 수 있도록 계란요리 완제품을 준비해 놓는데요, 특히 계란 흰자만을 먹을 수 있는 제품들이 있어 정말 잘 먹게 되는 몇가지를 추천합니다.
더불어 매일 먹는 계란 요리를 다양하게 먹을 수 있도록 다양한 방법을 소개해보도록 하겠습니다.
목차
1. 다이어트 식단 최고 재료, 계란 흰자의 효과
1-1. 고단백 저칼로리 식품
계란 흰자는 100g당 약 52kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑합니다. 또한 단백질이 풍부해 근육량 유지에 도움이 되며 포만감을 오래 지속시켜 불필요한 간식을 줄이는 데 효과적입니다.
1-2. 신진대사 촉진
단백질이 풍부한 음식은 신진대사를 촉진하여 다이어트 효과를 높입니다. 계란 흰자는 지방 함량이 거의 없어 체중 감량을 목표로 하는 사람들에게 적합합니다.
2. 계란 흰자 편하게 먹는 방법
2-1. 전자레인지를 활용한 간편 조리
프라이팬을 사용할 필요 없이 전자레인지로 쉽게 익혀 먹을 수 있습니다. 계란 흰자를 그릇에 넣고 포크로 살짝 저은 후 1~2분간 전자레인지에 돌리면 부드러운 스크램블이 완성됩니다.
2-2. 삶은 계란 흰자 활용하기
삶은 계란에서 노른자를 제거한 후 흰자만 따로 먹는 것도 좋은 방법입니다. 소금이나 후추를 약간 뿌리면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
2-3. 오트밀과 함께 먹기
오트밀에 계란 흰자를 넣고 함께 조리하면 단백질과 식이섬유를 한 번에 섭취할 수 있습니다. 부드러운 식감과 고소한 맛이 어우러져 포만감을 더해 줍니다.
3. 다양한 계란 흰자 요리법
3-1. 계란 흰자 스크램블
스크램블 에그는 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다. 프라이팬에 계란 흰자를 넣고 저어주면서 익히면 부드러운 식감이 살아납니다.
3-2. 계란 흰자 오믈렛
다양한 채소(파프리카, 시금치, 양파 등)와 함께 계란 흰자를 섞어 오믈렛을 만들어 보세요. 간단하면서도 영양 균형이 잡힌 한 끼 식사가 됩니다.
3-3. 계란 흰자 팬케이크
오트밀 가루와 계란 흰자를 섞어 팬케이크를 만들어 보세요. 건강하면서도 맛있게 단백질을 섭취할 수 있습니다.
3-4. 계란 흰자 수프
맑은 국물에 계란 흰자를 풀어 넣으면 부드러운 식감이 살아 있는 건강한 수프가 완성됩니다.
3-5. 계란 흰자 샐러드
삶은 계란 흰자를 잘게 썰어 닭가슴살, 채소, 견과류 등과 함께 샐러드로 만들어 보세요. 가볍지만 영양소가 풍부한 다이어트 식사가 됩니다.
4. 계란 흰자만 구매 하기
아래 상품의 구매를 원하시면 글씨를 클릭하시면 됩니다.
4-1. 단백이
단백이는 계란 흰자만 익혀 개별 포장되어 있는 상품입니다.
4-2. 구운 단백이
구운 계란의 흰자로 보통 단백이와 번갈아 가며 먹기 좋습니다.
4-3. 한끼 계란구이 흰자
아침 대용으로 먹을 수 있는 125g짜리의 개별 포장 제품입니다. 높은 단백질 함량으로 아침에 하나만 먹어도 되겠습니다.
결론
계란 흰자는 다이어트에 매우 효과적인 식품이지만, 매일 같은 방식으로 먹으면 질리기 쉽습니다. 또한 간편하게 드시기 원하신다면 완제품을 드셔보시는 것도 좋은 방법 입니다.
전자레인지를 활용한 간편 조리법부터 다양한 요리법까지 소개한 방법들을 활용하면 더욱 맛있고 편하게 즐길 수 있습니다.
한 두 가지라도 자신만의 계란 흰자 레시피를 찾는다면 건강한 다이어트를 이어가는데 훨씬 도움이 되실꺼예요!
자주 묻는 질문(FAQ)
Q1. 계란 흰자를 하루에 몇 개까지 먹어도 될까요?
A. 개인의 건강 상태에 따라 다르지만, 일반적으로 하루 3~5개 정도가 적당합니다.
Q2. 계란 흰자만 먹으면 영양 불균형이 생길까요?
A. 계란 흰자에는 지방과 비타민이 부족하므로, 다양한 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
Q3. 계란 흰자를 오래 보관하는 방법은?
A. 삶은 계란 흰자는 냉장 보관 시 3~4일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
Q4. 계란 흰자를 먹으면 배가 더부룩할 수 있나요?
A. 단백질 소화가 어려운 일부 사람들에게는 가스가 차거나 더부룩함을 유발할 수 있습니다.
Q5. 계란 흰자 대신 단백질 보충제를 먹어도 될까요?
A. 가능하지만, 자연 식품에서 얻는 영양소가 더 풍부하므로 계란 흰자 섭취를 권장합니다
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